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# 家庭用ワインセラーの案内
2008/10/16 09:14
家庭用ワインセラー
ワインの保存は、専用の家庭用ワインセラーで。
ワインの品質保持・熟成のためには、1日の温度変化が少なく、涼しい場所がおすすめです。
やはり専用のワインセラーで保存するのが安心ですね。

光はワインを劣化させてしまいます。
日光はワインを極端に変質させ、日光臭という不快臭を発生させますので、暗所に置くことが必要条件です。

ワインはデリケートなお酒です。
保存方法が適切であれば、飲み頃に向かってゆるやかな熟成を続けます。
保存状態が悪いと早く劣化してせっかくのワインも台無しになってしまいます。
家庭用ワインセラーで理想的なコンディションに整えてください。



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