7D ドライマンゴーは、最も味わいがのった厳選した完熟マンゴーをふんだんに使用しています。

しかもソフトドライ製法によって、マンゴーのうまみやフレッシュ感を凝縮して閉じ込めてあります。



7D ドライマンゴーのに使われるマンゴーの木には、1本あたり年間3～6キロの肥料を使用します。

マンゴーの実がなると、サンプルを1％の食塩水に入れて、沈んだら収穫開始となります。



収穫後、7D ドライマンゴー用のマンゴーは、大きさや成熟度によって選別されます。

大きさや色で選別されますが、成熟度は熟練した専門員が直接手で触った感触から合否を見極めます。





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